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导语：冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?
1.膳食纤维必不可少
随着人们生活水平的不断提高，食品的加工越来越精细，大量有益于身体健康的膳食纤维，特别是水溶性纤维素被白白地流失掉了。纤维素在肠道内遇水后体积会膨胀30—倍，可以带走消化道的废物，增加粪便体积，促进排便，有益于健康。
2.保证需要慎食高“胆”
胆固醇是合成人体内多种类固醇激素的原料，也是很多神经细胞膜上重要的组成部分，合理摄入十分重要，但是，高胆固醇是动脉粥样硬化的促进因素之一，也是导致患者出现心肌梗死、脑卒中、下肢动脉闭塞的重要原因。
3.禁烟限酒少吃食盐
糖尿病患者一定要禁烟限酒。摄取盐分也要严格控制，这一点对糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压的患者更为重要。
4.精准计量兼顾年龄量出为入
每一位糖尿病患者的年龄不同，活动量不同，所消耗的能量也不一样，年龄越大，消耗的能量越少，运动越多，消耗的能量也就越多。消耗多的可以多吃一些，消耗少的应当适当少吃一些。如果消耗的少吃得多，就会引起血糖升高，体重增加，甚至加重病情，这就是在糖友间流传的一句养生箴言：“迈开腿不如管信嘴”。
5.进食多样平衡营养
糖尿病患者食物要越杂越好，因为每一种食物所含的营养成分不同，只有食物尽可能地多样化，才能保证各类营养素互补。建议每位患者每天至少要吃5种以上的蔬菜、3种以上谷物、3种以上水果、3种以上的奶制品或肉类，多吃粗粮，少吃精米、精面。
丁立新内分泌科主任副主任医师
毕业于第四军医大学，陕西省医学会内分泌学分会第八届委员会青少年生长发育学组委员,原医院内分泌科副主任医师、副教授。医院内分泌科主任。长期从事内分泌临床、科研和教学工作，临床经验丰富。对糖尿病及其并发症、甲状腺疾病的诊治，甲状旁腺、垂体、肾上腺和性腺等疾病，具有丰富的诊治经验。发表学术论文十余篇，曾获国家自然科学基金一项。
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